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Locos en conserva

(11 valoraciones de clientes)

$19.490$30.900

Precio por 1 lt


Locos en conserva. (duración cerrado 2 años)

Frascos de vidrio con 8 y 11 unid.

Producto cocido, listo para comer!!

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SKU: N/D Categorías: ,
Descripción

El loco, Concholepas concholepas, es una especie de molusco gasterópodo que habita en las costas de Chile y Perú.

La parte blanda del molusco ocupa prácticamente todo el espacio de su concha, midiendo esta, respectivamente, entre 11 a 15 centímetros de largo y entre 9 y 10 cm de ancho.

Se encuentra desde las islas Lobos de AfueraPerú, hasta Cabo de HornosChile, inclusive el archipiélago de isla Juan Fernández, especialmente en zonas de oleaje fuerte.

La extracción y explotación del loco en Chile y Perú se remonta a épocas prehistóricas. Diversos hallazgos arqueológicos dan cuenta de que se trataba de un recurso muy importante en la nutrición del hombre primitivo. En el norte de Chile hay conchas de locos en entierros y conchales de más de 6000 años de antigüedad.

Por su naturaleza no es fácil extraerlos industrialmente, por lo que el proceso queda en manos de los pescadores artesanales. La forma de explotación varía dependiendo de la distribución batimétrica del recurso.

Talla mínima de captura de 10 cm.

Sujeta a veda extractiva: Regiones I a XI, exceptuando las áreas de manejo.

Sujeta a veda biológica: Regiones I a IV : febrero a junio Regiones VII a XI: agosto a diciembre. Región XII: julio a febrero.

Información Adicional
Litro

1 litro, 500 ml

Valoraciones (11)

11 valoraciones en Locos en conserva

  1. carolina g. (propietario verificado)

  2. Carolina (propietario verificado)

  3. Mariana Godoy (propietario verificado)

  4. Cristián B. (propietario verificado)

  5. Gabriela Canales (propietario verificado)

    Lejos lo mejor!!! Buen tamaño, sabrosos y muy blanditos

  6. Mario Gigogne (propietario verificado)

    Exquisito

  7. Paola V. (propietario verificado)

  8. María José R. (propietario verificado)

    Buen porte, blanditos, perfectos!

  9. Leila Louro (propietario verificado)

  10. Juan I. (propietario verificado)

    Buen producto, confiable en su forma de envasado y presentación. Calibre irregular con un par de locos grandes y otros más pequeños pero con un agradable sabor y textura

  11. Anónimo (propietario verificado)

    Deliciosos, ultra blandos!!!

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