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Merluza Austral | Porciones

(5 valoraciones de clientes)

$2.490

Precio por unid.


Lomos de Merluza Austral.

Peso variable entre 200-210 gramos aprox. cada lomo.

Porciones con piel, sellado al vacío, porciones individuales.

Producto crudo y congelado.

Es la parte más cercana a la cabeza, es muy apreciada por carecer de espinas y por su gran cantidad de carne.

Hay existencias

Categoría:
Descripción

La pesca, procesamiento y comercialización de la merluza austral en Chile, conforman una industria altamente calificada. Tecnología de primera, han permitido a esta industria sea uno de los líderes mundiales en la producción de Merluza austral, cuyo principal destino es el mercado español, que recibe el 95% de la producción chilena de este recurso.

La Merluza Austral proviene de las corrientes frías y australes del océano Pacífico en Chile. Crece en aguas cristalinas rodeada por un entorno puro y natural bajo la influencia de la corriente de Humboldt.

Carne blanca, de sabor suave y textura firme que se deshace en lascas que permiten variadas formas de cocinarlo.

Rica en fosfolípidos, ácidos grasos omega 3 y proteínas de alto valor biológico. Bajo en grasas.

Valoraciones (5)

5 valoraciones en Merluza Austral | Porciones

  1. Vivian V. (propietario verificado)

  2. Angélica Pizarro (propietario verificado)

  3. María José R. (propietario verificado)

    Carne suave y sabrosa, y el empaque muy cómodo.

  4. PAULINA WERNER (propietario verificado)

  5. Carolina Rodriguez (propietario verificado)

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